Zondag 8 februari hebben we samen met die andereHollanders en met 1 duits gezin, een bygdacafe gehouden in het Grendahus. Thema was Nederlands en Duits eten.
Nederlands eten werd dus hutspot met een gehakt bal en de duitse maaltijd werd knodeln met rode kool en varkensvlees.
Hier ons karretje waarop de voorbeelden te zien waren. We hadden de ingredienten er bij liggen zodat het volk kon zien wat er in zat. Beide recepten zijn "eenvoudige" kost en makkelijk te maken. Alles is gemaakt van wat we in de winkel hier kunnen kopen.
Zo hadden we de tafels neergezet. Er zijn in het totaal zo'n 50-60 man komen eten!
De gehaktbal was heet!!!
Maar zoals alles die dag, lekker, heel lekker!!!
Vandaag, 15 februari is er weer een zooi omlaag gekomen. We zijn alweer 2 uur aan het schuiven geweest! Zo blijft de sneeuw rond het huis wel mooi wit...
En zo zijn we weer een paar dagen verder in ons Noors avontuur! We hebben er nog steeds geen enkel probleem mee dat we zijn vertrokken uit Nederland. Tuurlijk, we missen de familie en vrienden wel, maar heimwee? Nee, niet echt. We hebben wel nog bepaalde denkwijze die bij de noor wenkbrauwen doen laten fronsen, maar dat zal je wel blijven houden. De cultuur uit Nederland is toch echt niet dezelfde als die van een Noor.
O, ja, die praxis om de hoek, dat was ook wel makkelijk in Nederland. Zaterdag zijn we in Voss aan het shoppen geweest en de X-trail weer afgeladen mee naar huis terug genomen.
Nog ff pinnen bij de lokale bank en een platte TV ophalen.... Tenminste... Die
k@#$te zaak was dus in de tussentijd dicht gegaan. Die Noren gaan in Voss op zaterdag dus om 15.00u dicht!
Nou ja, er was toch geen plaats meer in de kofferbak van de wagen. De voorraad kamer begint nu ook echt wel lekker vol te raken. Doel is om een 2 tot 3 weken te kunnen leven zonder boodschappen te doen. Is hier wel zo veilig, als er een lawine komt of zo, kan de winkel niet bevoorraad worden en is het wel zo handig dat we de kast vol hebben.
Onze zelf gemaakte zuurkool is geweldig! In een keer, zonder schimmel heerlijk. En tis makkelijk te maken en afgezien van die emmer van 15 kilo!!! is het ook zo op......
